Encyclopédie Atypique Incomplète

Lors de dîners, on discute fort à propos souvent de notre santé et des idées reçues quant aux astuces...
En voici quelques unes :

• Le café et le thé font maigrir
  
  Faux
  Ces deux stimulants ont un effet diurétique.
  Pris en trop grande quantité, ils déshydratent le corps, mais n’éliminent pas la graisse.

• Le café au lait est difficile à digérer
  
  Vrai
  La caséine du lait est précipitée par les tannins présents dans le café, ce qui ralentit la digestion du lait.

• Le lait calme et stimule le sommeil
  
  Vrai
  Le lait est riche en tryptophane, un acide aminé essentiel à l’organisme, et précurseur de la sérotonine, une substance qui régule le sommeil.

• Le yaourt (ou yogourt) est bénéfique à la santé des intestins
  
  Vrai
  Le yaourt, riche en ferments lactiques, régularise le transit intestinal, entretient, et restaure, dans le cas d’un traitement antibiotique, la flore intestinale (microorganismes indispensables, et vivant normalement dans l’intestin).

• Le chocolat rend migraineux !
  
  Vrai et Faux
  Le chocolat, tout comme les fromages vieillis, contient de la tyramine.
  La tyramine est un produit de dégradation des protéines. Cette substance augmente la pression artérielle et dilate les vaisseaux sanguins, ce qui déclenche la migraine.
  Seul un excès de produits alimentaires riches en tyramine peut déclencher la migraine.

• Le cholestérol est indispensable au fonctionnement de l’organisme
  
  Vrai
  Le corps produit environ 80% du cholestérol nécessaire à la vie cellulaire. Le reste lui est fourni par l’alimentation.
  Le cholestérol joue un rôle primordial dans les structures cellulaires, et participe à la production des hormones stéroïdiennes et sexuelles. Il entre dans la synthèse de la vitamine D, vitamine nécessaire à la fixation du calcium dans les os et les dents, et au processus de la coagulation sanguine.
  Une alimentation équilibrée et riche en acides gras, poly-insaturés et mono-insaturés, permet à l’organisme d’utiliser efficacement son cholestérol.

• Les symptômes de la ménopause sont identiques chez toutes les femmes
  
  Faux
  La ménopause varie d’une femme à l’autre.
  Son intensité et la diversité de ses symptômes dépendent de la physiologie, des antécédents médicaux et familiaux.

• La cellulite (peau d’orange), un problème féminin, peut être doublé d’un problème de circulation sanguine
  
  Vrai
  Les bouleversements hormonaux, une prise de poids intempestive, et l’insuffisance veineuse (mauvaise circulation du sang) aggravent le développement des capitons de graisses ou cellulite.
  L’excès de poids doit être sérieusement pris en charge pour éviter des complications vasculaires.

• On peut préparer son estomac en absorbant une cuillère à soupe d’huile d’olive. Celle-ci tapisse la muqueuse gastrique et empêche l’attaque de l’estomac par l’alcool.
  
  Faux
  Il n’y a pas de preuves cliniques sérieuses pour conforter cette idée, même si elle est bien ancrée dans nos esprits.

• Reboire un petit peu de ce qu’on a bu la veille ou prendre un Bloody Mary peut alléger “la gueule de bois”
  
  Faux
  Ici aussi, il n’y a pas de preuves cliniques sérieuses pour conforter cette idée.

• Prendre un bon café noir permet de diminuer le taux d’alcool avant de prendre le volant
  
  Faux
  Contrairement à tout ce que l’on entend, le café, l’aspirine, le jus de tomate ou la douche froide n’ont aucune incidence sur les effets de l’alcool et l’alcoolémie.

• Les cigarettes légères sont vraiment moins nocives pour la santé
  
  Faux
  Certaines études démontrent qu’elles contiennent les mêmes substances chimiques que les cigarettes ordinaires.
  De plus, les pores de ventilation des filtres sont souvent obstrués par les doigts des fumeurs, ce qui laisse passer le goudron et par conséquent la nicotine en quantité équivalente aux cigarettes régulières.
  De plus, bien souvent les fumeurs de cigarettes légères prennent des inspirations de fumée bien plus grandes pour compenser la légèreté de la cigarette : effet psychologique induit par la connaissance.
  On peut rapprocher cela des produits allégés dont la consommation est bien supérieure au même produit de base.

• Le cycle menstruel peut avoir une incidence sur les chances de réussite d’un sevrage de tabac
  
  Vrai
  En effet, il serait plus difficile pour les femmes de s’arrêter pendant la période prémenstruelle.
  Les syndromes prémenstruels sont similaires à ceux associés au sevrage du tabac, alors imaginez les deux en même temps... une vraie bombe !
  Il est donc fortement suggéré d’éviter ce moment du cycle menstruel pour arrêter de fumer afin de mettre toutes les chances de son côté.

• On attrape le rhume parce qu’on a pris froid aux pieds, qu’on s’est trouvé dans un courant d’air ou parce qu’on ne s’est pas suffisamment couvert par temps froid
  
  Faux
  Le rhume et la grippe sont d’origine virale.
  On les attrape parce qu’on se trouve au mauvais endroit au mauvais moment.
  Un simple éternuement, et voilà le virus dans l’air ambiant. Les écoles et les garderies, les transports en commun et les bureaux sont des endroits particulièrement propices à la transmission des virus.

• Les mains sont d’excellents véhicules du virus du rhume et de la grippe
  
  Vrai
  Le rhume et la grippe se transmettent facilement par les mains.
  Une personne contaminée met le virus sur tous les objets qu’elle touche : poignées de porte, clavier d’ordinateur, monnaie, téléphone.
  Le virus peut survivre pendant plusieurs heures sur un objet.
  Quoi qu’il en soit, le rhume se transmet surtout de main à main et par les objets, tandis que le virus de la grippe se propage surtout par l’air ambiant.